Tatsächlich wird hier nämlich großer Wert auf nachhaltige und saisonale Produkte aus der Region gelegt, was viel Getreide, Obst und Gemüse einschließt, die anderswo nur noch selten angebaut werden. Wir sind stolz auf rund 200 fränkische Eigenkreationen, die nur wir Ihnen anbieten. Doch die Fränkische Schweiz kann auch süß: Kleine Küchla, Süßspeisen und Marmeladen mit frischem Obst von den vielen Streuobstwiesen verwöhnen die Naschkatzen unter euch. Kein Wunder, dass die Menschen seit Beginn des 19. Übrigens: Falls ihr nur kein Fleisch, dafür aber Fisch esst, könnt ihr euch auf frische Forellen und Karpfen freuen. We currently employ about 4,500 people worldwide. Höchste Qualität und eine schonende Verarbeitung der reinen Natur-Erzeugnisse ... Wir zeigen Ihnen hier die Lokale in der Fränkischen Schweiz, die Sie mit Spezialitäten aus Franken verwöhnen. Als Fränkische Küche wird die Gesamtzahl der regionaltypischen Speisen in der deutschen Region Franken bezeichnet. Fax +49 9191 861058, Mo. Erleben Sie einzigartige Genussmomente bei einem Streifzug durch unsere Gaststätten, Brennereien und Brauereien. Eine besondere Spezialität, die es vor allem im Herbst zu genießen gibt, ist Meerrettich, in Bayern besser als Kren bekannt. Fehler: API-Anfragen sind für dieses Konto verzögert. Ob Karpfen, Kren oder Kirschen – die Fränkische Schweiz hat kulinarisch viel zu bieten. Schmecken Sie die fränkische Küche! Sie gehen gerne shoppen oder zum Schaufensterbummel in die Fußgängerzone der Städte und Gemeinden der Fränkischen Schweiz? Nicht zuletzt ist die Fränkische Schweiz als größtes zusammenhängendes Süßkirschenanbaugebiet Europas bekannt - ein idealer Nährboden für die über 300 Brennereien. Jetzt buchen! Fehler: API-Anfragen sind für dieses Konto verzögert. Auch als Vegetarier und Veganer kommt ihr in den vollen Genuss, während ein kühles Bierchen euren Genießerurlaub perfekt abrundet. Jetzt buchen! Süßkirschen, Äpfel und mehr – Die Streuobstwiesen prägen das Landschaftsbild der Fränkischen Schweiz. Somit ist die Tour geeignet für Mountainbiker/innen mit guter Kondition und Trailerfahrung. Das Obst wird auch in den etwa 300 Brennereien der Region zu Brand, Geist und Likör verarbeitet. Infos zu Weihnachtsmärkten, Ewige Anbetungen mit Lichterfesten, Wintersport u.v.m. Beim Wanderurlaub oder Sightseeing überkommt euch der kleine Hunger? Franken ist ein wahrer Ort der Genüsse, denn es warten einfach einzigartige Köstlichkeiten auf euch. FRÄNKISCHE is an innovative, growth oriented, medium-sized family-owned enterprise and industry leader in the design, manufacturing and marketing of technically superior corrugated pipe systems drainage, electrical, building technology, automotive and industrial applications. In kaum einer Region gibt es so viele Brauereien wie in Oberfranken, unzählige Biergärten und Gaststätten reihen sich aneinander, in denen ihr die leckersten Biersorten genießen könnt. Erleben Sie einzigartige Genussmomente bei einem Streifzug durch unsere Gaststätten, Brennereien und Brauereien. Hier finden Sie Informationen rund um das gastronomische Angebot in der Fränkischen Schweiz. Auf die große Vielfalt der regionalen Produkte und deren Qualität sind wir hier sehr stolz. Versteckte Pfade, Felsformationen ,sowie Höhlen und eine hohe Dichte an Burgruinen prägen die Hügellandschaft. Die besten Tipps für Sehenswürdigkeiten und Ausflugsziele, Entdeckt die schönsten Wanderwege der Region, Sechs außergewöhnliche Übernachtungsmöglichkeiten. ... Wir zeigen Ihnen hier die Lokale in der Fränkischen Schweiz, die Sie mit Spezialitäten aus Franken verwöhnen. Ob Karpfen, Kren oder Kirschen – die Fränkische Schweiz hat kulinarisch viel zu bieten. Die Fränkische Schweiz wirbt zu Recht mit ihren Genüssen. Die Tiere ernähren sich ausschließlich von regionalen Gewächsen und können sich frei bewegen – mit dem Ergebnis einer ganz hervorragenden Fleischqualität,  die sich deutlich von der industriellen Ware abgrenzt. Die Wiesent, die mitten durch die Region fließt, weist Experten zufolge auch heute noch eine der höchsten Besatzdichten an Bachforellen in ganz Europa auf. Dazu zählen zum Beispiel Schäuferla, wie man die Schweineschulter im Süddeutschen nennt, viel frisches Wild, Bierhaxe, Batscherla (kleine Fleischküchla) oder Göckerla (fränkisches Backhuhn). Im Herbst finden Sie neben traditionellen Gerichten wie Juralamm und Schäuferla auch viele Wildgerichte auf den Speisekarten. Rein kann alles was das Herz begehrt, wie zu Beispiel: Weine, Liköre, Biere und Brände, geräucherte Wurstwaren und Schinken, Marmeladen und Honig und vieles mehr. Fränkische Küche in der Region Fränkische Schweiz. Als Küchle, Küchla oder auch ausgezogener Krapfen wird in Franken und auch in Teilen Oberbayerns ein süßes, in Fett gebratenes Hefeteiggebäck bezeichnet, das oft an Festen öffentlich u… Pfundstopf Von Fränkische Rezepte Der Pfundstopf ist das perfekte Rezept, um die Reste vom Fondue-Abend nochmal zu verwerten. Eine hohe Bekanntheit auch über Franken hinaus haben Produkte wie Nürnberger Lebkuchen, Bratwurst oder der Frankenwein. Doch überall in der Fränkischen Schweiz werdet ihr in puren Biergenuss kommen, schließlich liegen hier 69 Familienbrauereien verborgen. Der Frankenland-Versand ist der gößte Anbieter von Franken-Artikeln und fränkischen Spezialitäten. Ob Juralamm, Kren oder Seidla †“ die Fränkische Schweiz hat kulinarisch viel zu bieten. Bekannt sind wir für unsere Spezialitäten vom Lamm und Strohschwein aus eigener Aufzucht. Die Seite der Tourismuszentrale Fränkische Schweiz. - Do. Ihr seid echte Feinschmecker und greift für erstklassige Küche auch gerne etwas tiefer in die Tasche? Bei uns finden Sie viele online buchbare Unterkünfte! Daraus kredenzen euch die Köche und Gastwirte außergewöhnliche Kreationen, sodass ihr trotz Fleischverzicht im siebten Feinschmecker-Himmel schwebt. Gut bürgerlich Essen in der ErlebnisRegion Fränkische Schweiz. Meinen Namen, E-Mail und Website in diesem Browser speichern, bis ich wieder kommentiere. Zu den bekanntesten Orten gehören Ebermannstadt, Forchheim, Streitberg, Gössweinstein, Muggendorf, Pottenstein und Waischenfeld. Fränkische Spezialitäten genießen. Gräfenberg bis Gößweinstein sinnvoll vernetzt und angeboten werden. Wenn ihr eher auf Fisch steht, solltet ihr unbedingt fränkische Saiblinge und Karpfen kosten. Seinen Namen hat er, da jede Zutat in Pfund angegeben wird - so einfach kann Kochen sein. Im Städtedreieck Nürnberg – Bamberg – Bayreuth gelegen, gehört die Region geographisch zur nördlichen Frankenalb, deren reizvolles Landschaftsgebiet fast deckungsgleich mit dem 2346 Quadratkilometer großen Naturpark Fränkische Schweiz-Veldensteiner Forst ist. Fränkische Küche in der Region Fränkische Schweiz. Seinen Namen hat er, da jede Zutat in Pfund angegeben wird - so einfach kann Kochen sein. Kein Wunder also, dass oft vom Bierland Oberfranken die Rede ist. Aus den leckeren Früchten werden aber nicht nur herrliche Marmeladen und Süßspeisen hergestellt. Original fränkische Edel-Destillate - Direkt vom Erzeuger! Die Fränkische Schweiz ist eine der ältesten und eine der beliebtesten Urlaubsregionen Deutschlands. Ein besonderes Highlight in Kirchehrenbach am Walberla, dem Tor zur Fränkischen Schweiz auch genannt, ist der Schnapsstodl im 1. : 08:00 - 12:00 Uhr. Zugegeben, fränkische Restaurants sind in der Regel auf Fleisch spezialisiert, dennoch werdet ihr auf den meisten Speisekarten vegetarische Optionen finden. Wir sind stolz auf rund 200 fränkische Eigenkreationen, die nur wir Ihnen anbieten. Erleben Sie einzigartige Genussmomente bei einem Streifzug durch unsere Gaststätten, Brennereien und Brauereien. Als eines der bedeutendsten Anbaugebiete des Gewächses hat die Fränkische Schweiz auch viel dazu beigetragen, dass der bayerische Meerrettich seit 2010 zum „Weltgenusserbe Bayerns“ zählt. Vegetarische Spezialitäten sind hingegen Bagges (eine Art Kartoffelpuffer), Bamberger Wirsing, Buchteln (Dampfnudeln), Zwiebelkuchen, Eierschopperla oder Erdäpfelkäs. Finde was du suchst - abwechslungsreich & originell. Das Fränkische Schweiz-Museum in Tüchersfeld gehört mit seinen umfangreichen regionalen Sammlungen zu den sehenswertesten Museen Frankens. Die Obstregion Forchheim / Fränkische Schweiz umfasst Deutschlands größtes geschlossenes Anbaugebiet für Süßkirschen. Doch ich wette, ihr werdet ebenso begeistert sein von der traditionellen Kultur und der herzlichen Mentalität der Einwohner. 25 Themenwege zwischen 6 und 34 Kilometern. Neue Beiträge werden nicht abgerufen. Was beides besonders prägt, ist vermutlich die unglaublich vielseitige fränkische Kulinarik. Fränkische Geschenkkörbe – mit fränkischen Spezialitäten Wir bieten in unserem kleinen Bauernladen wunderschöne Geschenkkörbe mit vielen Leckereien an. Höchste Qualität und eine schonende Verarbeitung der reinen Natur-Erzeugnisse Heute verrate ich euch, wo ihr die gemütlichsten Brauereien für Bierliebhaber und die besten Restaurants der Fränkischen Schweiz findet. Außerdem stelle ich euch die leckersten fränkischen Spezialitäten wie Schäuferla, Karpfen und Kren vor. Willkommen auf unserem Bio-Landhof im Herzen der Fränkischen Schweiz. Erleben Sie einzigartige Genussmomente bei einem Streifzug durch unsere Gaststätten, Brennereien und Brauereien. Gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) und die Oberfrankenstiftung Bier und Bewegung lässt sich außerdem wunderbar verbinden, so erlebt ihr beim Brauereiwanderweg Fünf-Seidla-Steig® oder dem Brauereienweg bei Aufseß nicht nur Biergeschichte, sondern auch traumhafte Natur. Stock des Getränkemarktes Lochner, welcher am 21.09.2018 eröffnet wurde. Außerdem stelle ich euch die leckersten fränkischen Spezialitäten wie Schäuferla, Karpfen und Kren vor. Buchen Sie jetzt Ihren Urlaub in der Fränkischen Schweiz. Viele Brauereien und Braugasthöfe servieren euch zum Bier gleich die passenden Speisen dazu. Fränkische Schweiz: Wandern - Tagestouren 2019. Die Mühlen sind aus der Fränkischen Schweiz nicht mehr wegzudenken. Die Initiative des Bayerischen Landesvereins für Heimatpflege und der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung unterstützt kreative und unternehmerische Menschen ihre nächste Schritte in ihrem HeimatUnternehmen zu gehen. Unser familiär geführtes Haus liegt im Zentrum des kleinen Städtchen Waischenfeld´s, zwischen den Städten Bayreuth, Bamberg und Forchheim, im Herzen der Fränkischen Schweiz. Die Frage nach dem Warum lässt sich leicht beantworten: Der einzigartige Geschmack des traditionell gebackenen Landbrotes stellt jede Industrieware in den Schatten. Regionalität und Nachhaltigkeit sind keine leeren Worte, sondern werden hier gelebt und gepflegt. Die Biere der vielen familiengeführten Brauereien kann man nicht beschreiben – man muss sie probieren, am Besten bei einer Brauereiwanderung oder während der BierWochen! Regionalität und Tradition werden hier großgeschrieben, weshalb ihr euch auf fränkische Spezialitäten freuen dürft, die es so kein zweites Mal gibt. Heute verrate ich euch, wo ihr die gemütlichsten Brauereien für Bierliebhaber und die besten Restaurants der Fränkischen Schweiz findet. Wir haben mit der Aufseßerin gesprochen. Besondere Spezialitäten sind unser Bio-Apfelsaft sowie unsere Edelbrände, die wir ausschließlich aus eigenen biologisch erzeugten Früchten herstellen, sowie Essig, Gelee und Liköre. Auch heute noch wird in der Region relativ viel Brot selbstgebacken. Fr. Typisch fränkische Gerichte und leckere Hausmannskost bekommt ihr auch im Landgasthof zu Sonne in Kirchehrenbach sowie im Gashof Schloßblick in Mostviel bei Egloffstein. Fränkische Küche: Die 10 besten Restaurants in der Fränkischen Schweiz Wer an der frischen Luft in der Fränkischen Schweiz unterwegs ist, braucht zwischendurch eine Stärkung. Heute verrate ich euch, wo ihr die gemütlichsten Brauereien für Bierliebhaber und die besten Restaurants der Fränkischen Schweiz findet. Wir bieten Ihnen eine jahreszeitlich abgestimmte, frische, fränkische Küche. Deutschland hergestellt oder veredelt. Immerhin blickt man hier stolz auf über 1000 unterschiedliche Biere, die in 200 Brauereien kreiert werden – der Norden Bayerns hat somit die höchste Brauereiendichte weltweit. Die besten Fraenkische Spezialitaeten Rezepte - 18 Fraenkische Spezialitaeten Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de Versteckte Pfade, Felsformationen ,sowie Höhlen und eine hohe Dichte an Burgruinen prägen die Hügellandschaft. Fränkische Schweiz bietet mehr als Bier und Schäufele Corinna Brauer hat den beliebten "Fränkische Schweiz"-Reiseführer aktualisiert. Eine zünftige Brotzeit | Foto: Florian Trykowski Fotografie. In Arbeit ist zur Zeit die Bikeschaukel Fränkische Schweiz, dort sollen Touren von Betzenstein bis Egloffstein, bzw. Pfundstopf Von Fränkische Rezepte Der Pfundstopf ist das perfekte Rezept, um die Reste vom Fondue-Abend nochmal zu verwerten. Wohin es euch auch verschlägt, auf eurer Reise durch die Fränkische Schweiz findet ihr mit Sicherheit euer eigenes Lieblingslokal. Diese Fehlermeldung ist nur für WordPress-Administratoren sichtbar. Ein kleines Paradies für Feinschmecker. Original fränkische Edel-Destillate - Direkt vom Erzeuger! Die Fränkische Schweiz wirbt zu Recht mit ihren Genüssen. +49 9191 861054 Ein ordentliches Seidla gehört nun einmal zu jedem Festmal dazu. Im Oktober während der Scharfen Woche darf das würzige Wurzelgemüse auf keiner guten Speisekarte fehlen. Viele Naturfreunde und Erholungsuchende haben die wunderschöne Fränkische Schweiz in Bayern wegen ihrer landschaftlichen Vielfalt ins Herz geschlossen. Auf die große Vielfalt der regionalen Produkte und deren Qualität sind wir hier sehr stolz. Ihr dürft also gespannt sein! Deutschland hergestellt oder veredelt. Mit Genuss durchs Jahr! Es ist untergebracht im sogenannten Judenhof, einem weltbekannten Gebäudeensemble unterhalb steil aufragender, markanter Felstürme. Stöbern Sie bei uns durch über 400 Franken-Produkte, zumeist in Franken bzw. Der Frankenland-Versand ist der gößte Anbieter von Franken-Artikeln und fränkischen Spezialitäten. Kommen Sie vorbei auf ein Seidla, fränkisch für einen halben Liter Bier, und erfahren Sie, was Bierkultur in der Region mit der höchsten Brauereidichte in Deutschland bedeutet. Neue Beiträge werden nicht abgerufen. Sie sehen, die Fränkische Schweiz ist immer eine Reise wert! Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Stöbern Sie bei uns durch über 400 Franken-Produkte, zumeist in Franken bzw. So zum Beispiel im Gasthof Jöbstel in Waischenfeld, in der Betzenstube in Betzenstein oder dem Gasthof Zur Post in Gößweinstein. 45 Km und 1000 Hm zurück. Die Fränkische Schweiz lässt in puncto Kulinarik keine Wünsche offen und verwöhnt euch mit frischen und deftigen Speisen in herzlichen Gasthäusern. Fränkische Spezialitäten günstig und direkt vom Hersteller! Zu den bekanntesten Orten gehören Ebermannstadt, Forchheim, Streitberg, Gössweinstein, Muggendorf, Pottenstein und Waischenfeld. Startseite Touren Bike-Reisen Fahrtechnik-Training Level-Check Über uns Kontakt/Gutscheine Buchen Mountainbike Erlebnis Fränkische Schweiz Die Wiesenttalrunde- Tagestour Tourencharakter: Kondition Level: ******Fahrtechnik Level: ***** Wir legen ca. Wusstet ihr, dass sich hier eines der größten Meerrettichanbaugebiete Deutschlands befindet? Die Fränkische Schweiz ist eine Touristenregion in Oberfranken zwischen Forchheim und Bayreuth. Das wirkt sich natürlich auf die Kulinarik aus, sodass die unverwechselbare Bierkultur kaum aus der fränkischen Küche wegzudenken ist. Zu den echten Klassikern in unseren Fischrestaurants zählen auch der Karpfen und die Bachforelle. Auf die große Vielfalt der regionalen Produkte und deren Qualität sind wir hier sehr stolz. Im Städtedreieck Nürnberg – Bamberg – Bayreuth gelegen, gehört die Region geographisch zur nördlichen Frankenalb, deren reizvolles Landschaftsgebiet fast deckungsgleich mit dem 2346 Quadratkilometer großen Naturpark Fränkische Schweiz-Veldensteiner Forst ist. Die urige und gemütliche Atmosphäre lädt Sie zum Verweilen ein. Was beides besonders prägt, ist vermutlich die unglaublich vielseitige fränkische Kulinarik. Rund- und Zielwanderungen, Kostenlos anfordern oder … Fränkische Küche: Die 10 besten Restaurants in der Fränkischen Schweiz Wer an der frischen Luft in der Fränkischen Schweiz unterwegs ist, braucht zwischendurch eine Stärkung. Ein guter Anlaufpunkt ist Forchheim, wo ihr zahlreiche Bierkeller und Gasthäuser im Kellerwald beim Walk of Beer kennenlernt. Finden sie das passende gut bürgerliche Lokal und … Unser Jahreskalender mit heimischen Produkten stellt die kulinarischen Höhepunkte im Verlauf des Jahres dar. Dazu kommt ein hervorragendes Preis- Leistungsverhältnis das seinesgleichen sucht. Frisch gepflückte Kirschen | Foto: Florian Trykowski Fotografie. Ein kleines Paradies für Feinschmecker. Ob Juralamm, Kren oder Seidla –“ die Fränkische Schweiz hat kulinarisch viel zu bieten. Mein Urlaub in der Südlichen Fränkischen Schweiz ... Genießen Sie fränkische Spezialitäten. Auf die große Vielfalt der regionalen Produkte und deren Qualität sind wir hier sehr stolz. Die Fränkische Schweiz ist eine Touristenregion in Oberfranken zwischen Forchheim und Bayreuth. Freitags und samstags stehen typisch fränkische Gerichte wie „Bohnakern“ und „Krenfleisch“ auf unserer Karte und im Oktober finden unsere „scharfen Wochen“ statt, bei denen Sie verschiedene Krenspeisen probieren können. Zeit für eine zünftige Brotzeit, bei der frisches Landbrot mit hausgemachter Wurst und Schinken nicht fehlen dürfen. Doch keine Sorge, ihr werdet überrascht sein, wie gut die regionale Küche auch ohne tierische Produkte auskommt. Buchen Sie hier Ihren nächsten Aufenthalt! Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete. Regionalität und Nachhaltigkeit sind keine leeren Worte, sondern werden hier gelebt und gepflegt. Wandertourentipps für die Fränkische Schweiz. | Foto: floriantrykowski.com. Fränkische - Wir haben 346 schöne Fränkische Rezepte für dich gefunden! Zum Beispiel empfangen euch der Gasthof Höhn, der Brauereigasthof Ott, das Brauwerck oder die Gaststätte Pfister mit Selbstgebrautem und gutem Essen. Für einen süßen Abschluss oder ein Käffchen zwischendurch seid ihr im Cafe Mühle in Egloffstein an der richtigen Adresse, wo ihr leckerste Törtchen, Küchla und fränkische Backtradition im schönen Trubachtal genießt. Aromatisch und gesundheitsfördernd – der Meerrettich, auch Kren genannt, ist ein fester Bestandteil der fränkischen Küche. Trotzdem habe ich euch eine Auswahl der besten Restaurants in der Fränkischen Schweiz zusammengestellt. Erleben Sie einzigartige Genussmomente bei einem Streifzug durch unsere Gaststätten, Brennereien und Brauereien! Diese Fehlermeldung ist nur für WordPress-Administratoren sichtbar. Anfänger und Profis sind in den Camps gleichermaßen herzlich willkommen. Die Obstregion Forchheim / Fränkische Schweiz umfasst Deutschlands größtes geschlossenes Anbaugebiet für Süßkirschen. Gut und günstig genießt ihr deftige Küche und fränkisch-herzliche Gastfreundlichkeit im Brauereigasthof Krug oder dem Forellenhof in Pottenstein. Wenn ihr von der Fränkischen Schweiz aus mal einen Ausflug ins nahegelegene Bamberg unternehmt, empfängt euch dort das Restaurant Kornblume und die die Familie Kropf mit einer Auswahl vegetarischer und veganer Speisen sowie vereinzelter Fleischgerichte in Bioqualität. Tourismuszentrale Fränkische SchweizOberes Tor 191320 Ebermannstadt, Tel. Infos zu Weihnachtsmärkten, Ewige Anbetungen mit Lichterfesten, Wintersport u.v.m. Die offiziellen Seiten des Tourismusvereins Südliche Fränkische Schweiz mit Informationen zu den Themen Aktivurlaub, Sehenswürdigkeiten, Gastronomie und Unterkünfte. Die Seite der Tourismuszentrale Fränkische Schweiz. Dazu kannst du Weißbrot, Spätzle, Nudeln und/oder Salat servieren. Diese reichen von einfacher Gemütlichkeit bis zu hochklassiger Gourmetküche und haben für jeden das Richtige dabei. Schäuferla sind typisch fränkisch. Gut bürgerliche deutsche Küche genießen. Dazu kommt ein hervorragendes Preis- Leistungsverhältnis das seinesgleichen sucht. Über 150 Gaststätten / Gasthöfe in der Fränkischen Schweiz stehen in unserer Gastronomie Datenbank zur Auswahl. Die fränkische Küche hat einige Spezialitäten und Köstlichkeiten zu bieten, die eine Entdeckung wert sind: von der Stadtwurst mit Musik über den Aischgründer Krapfen bis zum Nürnberger Lebkuchen. : 08:00 - 12:00 und 13:00 - 16:00 Uhr Also los, lasst euch die Kulinarik der Fränkischen Schweiz schmecken! Fränkische Spezialitäten günstig und direkt vom Hersteller! Fangfrisch auf den Tisch, egal ob als Filet mit Gemüse, im Bierteig oder im Ganzen gebraten, ist der heimische Fisch ein purer Genuss. Im Rahmen der „Scharfen Wochen“ im Oktober bieten teilnehmende Gaststätten diverse kreative Kren-Gerichte an. Dann erwartet euch das Alte Zollhaus in Forchheim mit sorgsam ausgewählten und kunstvoll drapierten Gerichten, bei denen ihr euch die fränkische Vielseitigkeit auf der Zunge zergehen lassen könnt. Außerdem stelle ich euch die leckersten fränkischen Spezialitäten wie Schäuferla, Karpfen und Kren vor. Was beides besonders prägt, ist vermutlich die unglaublich vielseitige fränkische Kulinarik. Und auch für die Vegetarier und Veganer unter euch habe ich ein paar Tipps parat, wie ihr ohne tierische Produkte in den Genuss der herzhaften fränkischen Küche kommt. Dazu kannst du Weißbrot, Spätzle, Nudeln und/oder Salat servieren. Frisches Wild, Schäuferla und hausgemachte Wurst – Fleisch gehört für viele zur fränkischen Kulinarik dazu.

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